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香蒜肉絲意粉 [10分鐘食譜]

香蒜肉絲意粉 [10分鐘食譜]
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3
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
5 分鐘
瀏覽次數:
19435
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香蒜肉絲意粉 [10分鐘食譜]
很多人都喜歡某薄餅店的香蒜肉絲意粉,蒜味香濃,材料非常簡單,價錢最平卻又很美味,肉粒,雜菜,火腿,磨菇等。簡單易做,10分鐘上桌,懶人意粉,自己煮一大碟才滿足,美味推介! 請也支持我的Facebook 專頁唷*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 長意粉
    150 克(g)
  • 長意粉
    150 克(g)
  • 火腿
    80 克(g)
  • 火腿
    80 克(g)
  • 免治豬肉
    80 克(g)
  • 免治豬肉
    80 克(g)
  • 洋蔥
    1
  • 洋蔥
    1
  • 磨菇數粒
    1
  • 磨菇數粒
    1
  • 急凍雜菜
    1 g
    急凍雜菜適量
  • 急凍雜菜
    1 g(g)
    急凍雜菜適量
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步驟
  • 先用醬油,鹽,糖,太白粉醃免治豬肉。洋蔥切粒,火腿切幼條,磨菇切片
  • 煮沸一鍋水,下一茶匙鹽,煮意粉,瀝乾水備用
  • 熱鍋下油,先下豬肉,炒半分鐘,然後下洋蔥炒數下
  • 下火腿,磨菇及雜菜,加鹽,黑胡椒粉及蒜粉調味,炒一兩分鐘
  • 下意大粉及兩湯匙煮麵的水,快速拌勻,可再多加點蒜粉即成!
  • 如沒有蒜粉,可用新鮮蒜蓉代替,但蒜粉的味道會更濃。蒜粉在超市買到
點煮?
提問
2015/03/05 16:53

請問意粉應該煮多少分鐘才最好食呢? 包裝袋沒提供資料, 不知是否overcook, 意粉口感不佳 :-(

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香蒜肉絲意粉 [10分鐘食譜]
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