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蝦醬蒸排骨

蝦醬蒸排骨
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2
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
15 分鐘
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7899
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蝦醬蒸排骨
屋企有蝦醬~哈~咁想碟排骨鹹香D~就加咗少少一齊蒸~黃師奶成日覺得蝦醬煮起黎好鬼香架~如果隔離屋煮蝦醬~真係一聞就聞到~嘩哈哈~~ 詳情可參考:http://www.wongc9.com/
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 材料
  • 腩排/飛排
    30
  • 腩排/飛排
    30 蚊(蚊)
  • 生粉
    1 g
    生粉1茶匙及麻油適量
  • 生粉
    1 g(g)
    生粉1茶匙及麻油適量
  • 麻油
    1 g
    生粉1茶匙及麻油適量
  • 麻油
    1 g(g)
    生粉1茶匙及麻油適量
  • 醃料
  • 生抽
    0.5 湯匙(Tbsp)
  • 生抽
    7 毫升(ml)
  • 老抽
    1 g
    老抽少許
  • 老抽
    1 g(g)
    老抽少許
  • 1 茶匙(tsp)
  • 5 毫升(ml)
  • 胡椒粉
    1 g
    胡椒粉少許
  • 胡椒粉
    1 g(g)
    胡椒粉少許
  • 蝦醬
    1 大匙
  • 蝦醬
    1 大匙 (大匙 )
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步驟
  • 腩排/飛排洗淨後與醃料醃約二十分鐘
  • 將醃好嘅腩排/飛排與少許麻油~~~及生粉拌勻~~
  • 煲滾水後將腩排/飛排大火蒸約12-15 分鐘即成~!
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