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薯泥蟹柳沙律[親子食譜]

薯泥蟹柳沙律[親子食譜]
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難度
準備需時
20 分鐘
煮食需時
10 分鐘
瀏覽次數:
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薯泥蟹柳沙律[親子食譜]
簡單的薯泥沙律,用上顏色豐富的食材,夏天就最受歡迎,還可以跟小孩子一起體驗入廚既樂趣。 詳細食譜在 -- 姊妹。食譜交換。週記 https://www.facebook.com/SisterKitchenPalace/
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 薯仔
    4
  • 薯仔
    4
  • 青瓜
    1
  • 青瓜
    1 條(條)
  • 粟米粒
    5 湯匙(Tbsp)
  • 粟米粒
    74 毫升(ml)
  • 蘋果
    0.5
  • 蘋果
    0.5
  • 蟹柳
    3
  • 蟹柳
    3 條(條)
  • 沙律醬/蛋黃醬
    3 湯匙(Tbsp)
  • 沙律醬/蛋黃醬
    44 毫升(ml)
  • 檸檬汁
    2 茶匙(tsp)
  • 檸檬汁
    10 毫升(ml)
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步驟
  • 1. 薯仔削皮,切大塊,放入滾水煮熟透,或蒸熟。蟹柳可用同樣方法解凍翻熱。
  • 2. 青瓜、蘋果去芯,切細粒。
  • 3. 等薯仔熟透冷卻後,就可以壓成細粒或壓成蓉。呢個步驟小朋友就可以幫手,用膠刀切。
  • 4. 薯蓉準備好之後,就可以加入青瓜粒、蘋果粒、粟米、蟹柳、檸檬汁同沙律醬一齊伴均。完成!
  • *因為今次食親子食譜,所以無加任何調味,但想味道更好,可以加多D沙律醬同黑胡椒碎。
    *有時間可以用雞絲會更健康!
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