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抗通脹 $10日式便當

抗通脹 $10日式便當
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難度
準備需時
15 分鐘
煮食需時
25 分鐘
瀏覽次數:
3337
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抗通脹 $10日式便當
K先生同S小姐都會時不時都會帶飯, 有日講開 $10 可以煮倒 d 咩, 不如挑戰吓十蚊整 lunch box 丫! 所以就做個實驗 ~ 用最平嘅價錢整返個日式便當啦~ 最後 $ 9.7 / person , mission complete!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 2
    約$3
  • 2 隻(隻)
    約$3
  • 大蔥
    1
    $3.6
  • 大蔥
    1 條(條)
    $3.6
  • 豬腩肉
    1
    $12.8
  • 豬腩肉
    1
    $12.8
  • <豬腩肉調味料>
    1
  • <豬腩肉調味料>
    1
  • 昆布醬油
    2 湯匙(Tbsp)
  • 昆布醬油
    30 毫升(ml)
  • 日本料酒
    2 茶匙(tsp)
  • 日本料酒
    10 毫升(ml)
  • 麻油
    1 茶匙(tsp)
  • 麻油
    5 毫升(ml)
  • <日式玉子調味料>
    1
  • <日式玉子調味料>
    1
  • 味醂
    1 湯匙(Tbsp)
  • 味醂
    15 毫升(ml)
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步驟
  • 大蔥 切段串起 .
    豬腩肉 切厚片,串起,
    鰹魚粉 +50ml水 開成湯
  • <腩肉串燒>
    兩面煎燒 , 不時掃上醃腩肉汁, 鹽調味
  • <大蔥串燒>
    加鹽兩面煎燒至焦香
  • <日式玉子>
    蛋 + 日式玉子調味料拌勻
    (唔洗打到起泡,蛋液調味混和就可以)
  • <日式玉子>
    小火熱小煎鍋,先倒一半蛋液,待蛋開始定形,
    用獲剷從自己邊將蛋卷起,順勢推開卷蛋至鍋邊
  • <日式玉子>
    倒入蛋液,略拿起卷蛋,讓蛋液流入卷蛋下,
    待蛋皮開始定形,卷蛋開始往內卷,再推開卷蛋至鍋邊
  • <日式玉子>
    重複 step 6 直至蛋液用完 , 厚切
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gaschung
唔知點解,跟住食譜做,我煮出黎成碟黑蚊蚊
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