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金菇海鮮炒泡菜

金菇海鮮炒泡菜
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難度
準備需時
10 分鐘
煮食需時
10 分鐘
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金菇海鮮炒泡菜
用上泡菜來個韓式風味,全部材料洗切好,再下鑊炒炒就可以開飯啦~ 歡迎有空來我的網誌及專頁看看: http://chengsfactory.blogspot.hk/2016/10/blog-post.html / https://www.facebook.com/chengsfactory
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 大白菜
    0.5
  • 大白菜
    0.5
  • 金菇
    200 g
  • 金菇
    200 g(g)
  • 急凍海鮮
    150 g
  • 急凍海鮮
    150 g(g)
  • 泡菜
    120 g
  • 泡菜
    120 g(g)
  • 2
  • 2 片(片)
  • 蒜頭
    2
  • 蒜頭
    2 粒(粒)
  • 油、糖、鹽、胡椒粉適量
    1
  • 油、糖、鹽、胡椒粉適量
    1 份(份)
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步驟
  • 大白菜切塊洗淨,金菇切去尾部洗淨。急凍海鮮解凍洗淨,用調味料醃好。
  • 鑊中加入適量油,爆香薑1片和蒜1粒,放入海鮮炒至8成熟,盛起備用。
  • 如需要再加入少量油,爆香薑1片和蒜1粒,放入大白菜及金菇,炒至蔬菜軟身後加少許鹽及泡菜炒勻,最後加入海鮮炒至全熟即可。
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