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脆卜卜熊本熊餅乾 【夏日卡通煮題派對】

脆卜卜熊本熊餅乾 【夏日卡通煮題派對】
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難度
準備需時
25 分鐘
煮食需時
20 分鐘
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脆卜卜熊本熊餅乾 【夏日卡通煮題派對】
肥嘟嘟既熊本熊平時笨手笨腳,但又懶醒喎,真係頂佢唔順! 今次一於幫佢減肥,2mm脆卜卜餅乾,真係忍唔住咬多佢幾啖!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 乳酪
    30 克(g)
  • 乳酪
    30 克(g)
  • 35 克(g)
  • 35 克(g)
  • 蛋白
    1
  • 蛋白
    1
  • 軟小麥粉
    18 克(g)
  • 軟小麥粉
    18 克(g)
  • 杏仁粉
    5 克(g)
  • 杏仁粉
    5 克(g)
  • 黑巧克力
    3 克(g)
  • 黑巧克力
    3 克(g)
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步驟
  • 攪勻乳酪至cream狀
  • 將糖分開3份,分3次每次攪勻後加
  • 加入蛋白並攪勻
  • 在篩加入軟小麥粉
  • 加入黑巧克力粉
  • 篩後倒入3.混合物並攪勻至漿狀
  • 用預先剪裁的紙模放在烤箱紙
  • 把麵團鋪在面上約2mm厚
  • 以170度烘烤7分鐘後,取出後攤放20分鐘
  • 裝飾熊本熊餅乾 ~ 完成 !
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我用中筋麵粉做出來的蛋糕其實已經好軟身,如果再用低筋粉可會太軟,所以要用中筋粉的 :)
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