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咖哩炒蟹

咖哩炒蟹
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9
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
5 分鐘
瀏覽次數:
3525
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咖哩炒蟹
~嗱~~上次整咗個咖哩牛肋條~~咁食完仲有好多咖哩汁剩返~!!..咁黃師奶就第日拎咗黎炒蟹~!~!隔咗一日~個咖哩都好入味呀!~~!!~~黃先生仲一路食~一路話正喎!~~!~呵呵呵~~~~ 詳情可參考: https://www.facebook.com/pages/%E9%BB%83%E5%B8%AB%E5%A5%B6%E5%BB%9A%E8%97%9D%E5%B0%8F%E7%99%BE%E7%A7%91/109239039117796
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 肉蟹
    2
  • 肉蟹
    2 隻(隻)
  • 蔥段
    1 少許
  • 蔥段
    1 少許
  • 薑片
    2
  • 薑片
    2 片(片)
  • 辣椒油
    1 隨意
  • 辣椒油
    1 隨意(隨意)
  • 洋蔥
    1
  • 洋蔥
    1
  • 青椒
    1
  • 青椒
    1
  • 乾蔥
    3
  • 乾蔥
    3
  • 油咖哩
    3 湯匙(Tbsp)
    醬汁
  • 油咖哩
    44 毫升(ml)
    醬汁
  • 沙嗲醬
    1.5 湯匙(Tbsp)
    醬汁
  • 沙嗲醬
    22 毫升(ml)
    醬汁
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步驟
  • 肉蟹斬件後洗淨
  • 洋蔥去衣後切絲備用~青椒洗淨切絲~乾蔥略拍!.
  • ~燒紅鑊後將洋蔥乾蔥炒香~再拌入醬汁兜炒至香味四溢
  • 加水煮咖哩至杰身(可用生粉水), 再加鹽辣椒油同調味~~咖哩汁煮好盛起
  • ~爆香薑片~青椒~拌入蟹及蔥段~再兜炒至轉色後注入咖哩汁煮滾即成~!
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咖哩炒蟹
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wingkam
請問糖幾時落?腩排係咪一早要用醃料醃好?
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