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【點煮易】新奧爾良烤雞腿土豆

【點煮易】新奧爾良烤雞腿土豆
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難度
準備需時
50 分鐘
煮食需時
25 分鐘
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508
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【點煮易】新奧爾良烤雞腿土豆
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 雞腿
    3
  • 雞腿
    3 隻(隻)
  • 土豆
    3
  • 土豆
    3
  • 新奧爾良醃料
    1
  • 新奧爾良醃料
    1 包(包)
  • 黑胡椒
    1 茶匙(tsp)
  • 黑胡椒
    5 毫升(ml)
  • 0.5 茶匙(tsp)
  • 2 毫升(ml)
  • 意大利香草料
    0.5 茶匙(tsp)
  • 意大利香草料
    2 毫升(ml)
  • 橄欖油
    1 g
    橄欖油 適量
  • 橄欖油
    1 g(g)
    橄欖油 適量
  • 白芝麻
    1 茶匙(tsp)
  • 白芝麻
    5 毫升(ml)
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步驟
  • 1.雞腿洗淨、去骨、切成塊。土豆切成塊。
  • 2.雞腿肉中加入黑胡椒和橄欖油,土豆中加入黑胡椒、鹽和香草料。
  • 3.將新奧爾良醃料和溫水按1:2調成汁,分別倒入雞腿肉和土豆中拌勻醃製20分鐘。
  • 4.將土豆均勻鋪在烤盤底部,刷上一層橄欖油。
  • 5.將雞腿肉鋪在土豆上,再撒上芝麻,放入預熱好的焗爐220℃焗25分鐘。
  • 6.焗到15分鐘時,在雞腿肉上刷上一層橄欖油再重新放入焗爐。
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stweetiey
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