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巧克力慕絲 [簡易15分鐘食譜]

巧克力慕絲 [簡易15分鐘食譜]
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2
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
10 分鐘
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巧克力慕絲 [簡易15分鐘食譜]
這個巧克力慕絲Chocolate Mousse製法雖然簡單,但濃濃的巧克力,軟軟的質感,花點心思裝飾一下,便成高貴的宴客甜品,絕對是懶人之選…嘿嘿 請也多多支持我的Facebook專頁哦*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 綿花糖
    12
  • 綿花糖
    12 粒(粒)
  • 巧克力碎片
    100 克(g)
  • 巧克力碎片
    100 克(g)
  • 牛奶
    2 湯匙(Tbsp)
  • 牛奶
    30 毫升(ml)
  • 牛油
    1 湯匙(Tbsp)
  • 牛油
    15 毫升(ml)
  • 淡忌廉
    200 毫升(ml)
  • 淡忌廉
    200 毫升(ml)
  • 雲尼拿香油
    1 茶匙(tsp)
  • 雲尼拿香油
    5 毫升(ml)
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步驟
  • 先將綿花糖,巧克力碎片,牛奶,牛油放入碗內,隔水加熱使之溶化 (可用微波爐,約1至兩分鐘)然後完全冷卻備用
  • 用打蛋器將淡忌廉打成輕泡沫狀
  • 將打發好的忌廉分三次逐一混入步驟一的巧克力溶液內,要輕手拌勻
  • 倒入容器內,放進冰箱冷卻半小時即成!
  • 享用時加淡忌廉,巧克力碎片作裝飾
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