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香煎孜然雞翼

香煎孜然雞翼
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9
難度
準備需時
2 小時
煮食需時
15 分鐘
瀏覽次數:
12162
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香煎孜然雞翼
相信大家都食過譚仔嘅“土匪雞翼”, 亦可能係屋企煮過. 大家多數會用焗嘅煮法, 其實用煎嘅方法, 都可以煮出同樣味道出來 食譜詳情: http://www.cici-kitchen.com/2013/11/blog-post_13.html facebook page: http://www.facebook.com/cicikitchen
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 雞中翼
    8
  • 雞中翼
    8 隻(隻)
  • 醃料:
  • 1 茶匙(tsp)
  • 5 毫升(ml)
  • 豉油
    2 茶匙(tsp)
  • 豉油
    10 毫升(ml)
  • 2 茶匙(tsp)
  • 10 毫升(ml)
  • 麻油
    1 茶匙(tsp)
  • 麻油
    5 毫升(ml)
  • 孜然粉
    2 茶匙(tsp)
  • 孜然粉
    10 毫升(ml)
  • 紅辣椒粉
    1 茶匙(tsp)
    (視乎自己需要)
  • 紅辣椒粉
    5 毫升(ml)
    (視乎自己需要)
  • 黑胡椒
    1 茶匙(tsp)
  • 黑胡椒
    5 毫升(ml)
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步驟
  • 雞翼解凍後沖淨直至冇血水, 瀝乾水後與所有調味料拌勻醃至少2小時.
  • 燒熱平底鑊, 下少許油, 落雞翼, 用細火煎熟兩面, 盛起備用.
  • 燒紅平底鑊, 白鑊落孜然粉和紅辣椒粉炒香, 將雞翼回鑊, 即成.
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coco3383
请问。。需要几粒鸡蛋?
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