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蒜蓉牛油焗包條

蒜蓉牛油焗包條
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2
難度
準備需時
15 分鐘
煮食需時
10 分鐘
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蒜蓉牛油焗包條
今次貪得意整左呢個蒜蓉牛油焗包條, 外脆內軟, 效果出奇的好, 用來送西式湯或有汁嘅西式菜式都一流, 朋友都讚不絕口,真係大成功,仲平過用法包好多添。
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 厚切方包一磅
    1 磅(lb)
    每件一開四成16條
  • 厚切方包一磅
    454 克(g)
    每件一開四成16條
  • 有鹽牛
    100 克(g)
  • 有鹽牛
    100 克(g)
  • 蒜蓉
    1 湯匙(Tbsp)
    可隨喜好加減
  • 蒜蓉
    15 毫升(ml)
    可隨喜好加減
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步驟
  • 厚切方包一磅,每件一開四成16條
  • 蒜蓉牛油:

    -有鹽牛100g (置室溫至軟身)
    -蒜頭6瓣琢成超幼蒜蓉

    將兩者勻再塗在包條上

    將包條放入預熱150度的焗爐爐約10分鐘,或至金黃便可

    **如有剩下的蒜蓉牛油,只要封好,可以冷藏數日後再用都得㗎。

    **切包最好用有鋸齒麵包刀,仲要小心以免壓扁面麵包條,咁會影響賣相㗎。
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尾二步驟加入已浸泡桂花拌勻, 那些浸泡花的水, 要隔去嗎? 謝謝
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