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蜜糖芥末烤春雞

蜜糖芥末烤春雞
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難度
準備需時
10 分鐘
煮食需時
30 分鐘
瀏覽次數:
1668
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蜜糖芥末烤春雞
超簡易!肉質又滑又入味!想知更多《榮式住家飯》, 歡迎瀏覽: https://www.facebook.com/ChoWingsHomemade
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 春雞
    1 隻 (切半)
  • 春雞
    1 隻 (切半)(隻 (切半))
  • 檸檬
    0.25
  • 檸檬
    0.25
  • 百里香
    4
  • 百里香
    4 條(條)
  • 調味料:
  • 1 茶匙(tsp)
  • 5 毫升(ml)
  • 黑椒碎
    1 茶匙(tsp)
  • 黑椒碎
    5 毫升(ml)
  • 香草
    0.5 茶匙(tsp)
  • 香草
    2 毫升(ml)
  • 橄欖油
    1 適量
  • 橄欖油
    1 適量(適量)
  • 蜜糖芥末醬汁:
  • 芥末籽醬
    1 湯匙(Tbsp)
  • 芥末籽醬
    15 毫升(ml)
  • 蜜糖
    2 茶匙(tsp)
  • 蜜糖
    10 毫升(ml)
  • 檸檬汁
    2 茶匙(tsp)
  • 檸檬汁
    10 毫升(ml)
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步驟
  • 1. 把所有蜜糖芥末醬汁材料拌勻,備用。
  • 2. 把春雞洗淨抹乾,然後把雞內外均勻撒上鹽和黑椒碎。
  • 3. 在雞腔內撒上香草,加入檸檬和百里香。
  • 4. 然後把春雞放在焗盤上面,在春雞外層塗上橄欖油,放入已預熱的焗爐以220度焗20分鐘。
  • 5. 取出,把蜜糖芥末醬均勻地塗上春雞外層,再放入焗爐以220度焗10分鐘,即成。
  • 楚榮小貼士:
    1. 清洗春雞時要記住把雞腔肺部取走,否則很難煮熟!
    2. 春雞的大細和焗爐的功率都各有不同,要自行稍微調節一下。
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sandycheng
hi..我想問整完之後、係雪櫃拎出嚟、可以擺到幾耐?.?
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