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【鹿窯菇事】涼拌有機黑面白背乾木耳

【鹿窯菇事】涼拌有機黑面白背乾木耳
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1
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
5 分鐘
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723
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【鹿窯菇事】涼拌有機黑面白背乾木耳
有著清脆口感的木耳特別適合涼拌。它富含水溶性纖維的特質,很容易與食物中的膽固醇結合,再將它帶出體外,對於血液裡壞膽固醇(LDL)的降低很有幫助喔。 __ 來鹿窯菇事逛逛吧!! http://www.luyao.com.tw/ https://www.facebook.com/LuYaoGuShi
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 鹿窯菇事|有機黑面白背乾木耳
    20 g
  • 鹿窯菇事|有機黑面白背乾木耳
    20 g(g)
  • 薑絲
    1 g
    薑絲少許
  • 薑絲
    1 g(g)
    薑絲少許
  • 辣椒
    1 g
    辣椒少許
  • 辣椒
    1 g(g)
    辣椒少許
  • 香菜
    1 g
    香菜少許
  • 香菜
    1 g(g)
    香菜少許
  • 芝麻
    1 g
    芝麻少許
  • 芝麻
    1 g(g)
    芝麻少許
  • 黑豆醬油
    1 g
    黑豆醬油少許
  • 黑豆醬油
    1 g(g)
    黑豆醬油少許
  • 烏醋/白醋
    1 g
    烏醋/白醋少許
  • 烏醋/白醋
    1 g(g)
    烏醋/白醋少許
  • 香油
    1 g
    香油少許
  • 香油
    1 g(g)
    香油少許
  • 花椒
    1 g
    花椒少許
  • 花椒
    1 g(g)
    花椒少許
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步驟
  • 將鹿窯菇事 有機黑面白背乾木耳泡水後,依照個人喜歡的口感整形,汆燙撈起。
  • 薑、辣椒切絲,香菜洗淨備用。
  • 熱鍋倒入香油,油溫提高時加入花椒(粉,粒皆可) 馬上關火,將花椒去除。
  • 拌入黑豆醬油、醋及花椒香油後,撒上芝麻及香菜葉即完成。
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【鹿窯菇事】涼拌有機黑面白背乾木耳
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