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蛋白帶子炒飯

蛋白帶子炒飯
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4
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
15 分鐘
瀏覽次數:
4749
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蛋白帶子炒飯
蛋白炒飯,清淡味美。加上用了日本北海道空運回來的特大刺身帶子來炒,整個飯都好像升級了呢。
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 2
  • 2 碗(碗)
  • 急凍帶子
    1 適量
    切粒
  • 急凍帶子
    1 適量(適量)
    切粒
  • 蛋白
    1
  • 蛋白
    1
  • 豆粒
    0.333
    或以蔥花代替
  • 豆粒
    0.333333 碗(碗)
    或以蔥花代替
  • 洋蔥
    0.25
    切粒
  • 洋蔥
    0.25
    切粒
  • 胡椒粉
    1 適量
  • 胡椒粉
    1 適量(適量)
  • 調味: 魚露、鹽、糖
    1 適量
  • 調味: 魚露、鹽、糖
    1 適量(適量)
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步驟
  • 手掌咁大嘅帶子,解凍後沖洗抹乾切粒,用少許鹽、胡椒粉稍醃。
  • 準備好材料。
  • 先下油將蛋白炒好盛起備用。
  • 熱鑊下油爆炒洋蔥豆粒,加入飯一起兜炒到差不多,撥開一邊飯,下少許油炒帶子粒,再一起兜炒,蛋白回鑊,最後下調味兜炒一會即成。
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FoolmanQ
請問小朋友4歳適合嗎?謝謝回覆!
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