茄汁蝦
朱古力食譜
蒸煮食譜
食譜

海鹽草莓曲奇

海鹽草莓曲奇
點煮網贊助
3
難度
準備需時
1 小時
煮食需時
15 分鐘
瀏覽次數:
2135
點煮網贊助
海鹽草莓曲奇
一向鍾情海鹽食物的我, 喜歡那種淡淡的咸味. 這種味道令平平無奇的菜色和甜品糕點都會加分不少.
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 麵粉
    110 g
  • 麵粉
    110 g(g)
  • 梳打粉
    0.5 茶匙(tsp)
  • 梳打粉
    2 毫升(ml)
  • 砂糖
    50 g
  • 砂糖
    50 g(g)
  • 云尼拿油
    1
  • 云尼拿油
    1
  • 海鹽
    0.5 茶匙(tsp)
  • 海鹽
    2 毫升(ml)
  • 1
  • 1 隻(隻)
  • 牛油
    75 g
  • 牛油
    75 g(g)
點煮網贊助

步驟
  • 先把牛油(室溫)加入糖用打蛋器混合至軟身後, 加入蛋再混合.
  • 加入己過篩的麵粉混合
  • 把草莓乾加入粉團.
  • 可以利用雪球器, 把粉團分好份量.
  • 放在牛油紙或矽膠墊上, 同時預熱焗爐至180度備用.
  • 以上分量可以做出九件餅的份量.
  • 焗約15分鐘至金黃色取出, 加上少許海鹽,
    放在涼架上令餅涼乾.
  • 加上自己喜愛的朱古力做裝飾便完成.
  • 想朱古力凝固, 可放入雪櫃30分鐘.
點煮?
提問

回應

loading

海鹽草莓曲奇
食譜

點煮網贊助
點煮網贊助
技安小姐 的其他食譜

海鹽草莓曲奇 《有營食譜》:

點煮網贊助
建議用戶食譜
Dimcook 點煮網
Kiko Yip: 請問煮法第二去第三嗰part要加水嗎??
答案
點煮網贊助

海鹽草莓曲奇 《有營食譜》: