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洋蔥炒肥牛肉

洋蔥炒肥牛肉
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0
難度
準備需時
25 分鐘
煮食需時
15 分鐘
瀏覽次數:
1419
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洋蔥炒肥牛肉
仍然要食得好清淡, 但個心仍然好想同大家分享我煮的家常小菜, 洋蔥炒肥牛肉係我其中一個好愛煮家常小菜, 因為佢夠晒 "快, 靚, 正" 一個永遠不會失手但又會好好味送飯小菜. 用來招呼朋友都一樣咁受歡迎架!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 肥牛肉
    500 g
  • 肥牛肉
    500 g(g)
  • 洋蔥
    0.5
    切條
  • 洋蔥
    0.5
    切條
  • 蒜頭
    5
    切粒
  • 蒜頭
    5 粒(粒)
    切粒
  • 乾蔥
    1
    切粒
  • 乾蔥
    1 粒(粒)
    切粒
  • 醃料:
  • 韓國醃牛肉醬
    2 湯匙(Tbsp)
  • 韓國醃牛肉醬
    30 毫升(ml)
  • 生抽
    1.5 茶匙(tsp)
  • 生抽
    7 毫升(ml)
  • 味醂
    1 茶匙(tsp)
  • 味醂
    5 毫升(ml)
  • 1 茶匙(tsp)
  • 5 毫升(ml)
  • 調味料:
  • 韓國醃牛肉醬
    2 湯匙(Tbsp)
  • 韓國醃牛肉醬
    30 毫升(ml)
  • 黃糖
    0.5 茶匙(tsp)
  • 黃糖
    2 毫升(ml)
  • 海鹽
    1
    少量
  • 海鹽
    1 份(份)
    少量
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步驟
  • 1) 肥牛肉清洗乾淨, 抺乾水份, 用醃料醃約 30 分鐘, 備用.
  • 2) 洋蔥去衣及切條, 備用.
  • 3) 開火下油, 下蒜粒及乾蔥粒爆香, 加入洋蔥炒煮至軟身, 然後洋蔥撥至鑊邊, 加入肥牛肉炒至 7 成熟與洋蔥拌勻, 加入調味料炒勻煮熟, 就可盛起食用.
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也可以的,因我沒有用光波爐,不太清楚需要的時間,你可以按你平時用光波爐焗蛋糕既時間及溫度作參考
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