茄汁蝦
朱古力食譜
蒸煮食譜
食譜

煎鴨胸糖心蛋烏冬

煎鴨胸糖心蛋烏冬
點煮網贊助
0
難度
準備需時
10 分鐘
煮食需時
20 分鐘
瀏覽次數:
1617
點煮網贊助
煎鴨胸糖心蛋烏冬
柴灣街市今日又有平貨執, 急凍煙鴨胸$14兩件。 今晚得我同仔仔兩人, 佢至愛鴨胸, 就買咗兩件用嚟整烏冬,呢餐真係平靚正的晚餐!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 急凍煙鴨胸
    2
  • 急凍煙鴨胸
    2 件(件)
  • 日本烏冬
    3
  • 日本烏冬
    3
  • 本菇1包
    1
  • 本菇1包
    1
  • 2
  • 2 隻(隻)
點煮網贊助

步驟
  • 糖心蛋食譜: http://www.dimcook.com/recipe/6d5c5e1715/%E6%BB%B7%E6%B0%B4%E7%B3%96%E5%BF%83%E8%9B%8B
  • 本菇去腳, 用清水煮至軟身, 瀝乾備用
  • 鴨胸解凍, 吸乾水份, 慢火耐心煎至表面微焦 (要慢火耐心煎, 因肉頗厚否則外焦內仍凍)
  • 鴨胸離鑊置砧板上10分鐘, 期間煮滾雞湯, 將烏冬煮熱,
  • 湯烏冬轉大碗中, 放上切片鴨胸, 糖心蛋及本菇便完成。
點煮?
提問

回應

loading

煎鴨胸糖心蛋烏冬
食譜

點煮網贊助
點煮網贊助
owenmama 的其他食譜

煎鴨胸糖心蛋烏冬 《有營食譜》:

點煮網贊助
建議用戶食譜
Dimcook 點煮網
Hoi Yan Li:蒟蒻粉多數會在那裡買到?
答案
點煮網贊助

煎鴨胸糖心蛋烏冬 《有營食譜》: