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派對小吃精選 - 豬肉芝士卷

派對小吃精選 - 豬肉芝士卷
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2
難度
準備需時
10 分鐘
煮食需時
20 分鐘
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派對小吃精選 - 豬肉芝士卷
歡迎click入blog中看看我的生活點滴(芙芙little kitchen): http://fufulittlekitchen.blogspot.hk/
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 火鍋豬肉片
    8
  • 火鍋豬肉片
    8 塊(塊)
  • string cheese
    1
  • string cheese
    1 條(條)
  • 車厘茄(切半)
    6
  • 車厘茄(切半)
    6 粒(粒)
  • 黑胡椒碎
    1 適量
  • 黑胡椒碎
    1 適量(適量)
  • 牛油
    1 少許
  • 牛油
    1 少許
  • 醃料:醬油1.5茶匙、糖0.5茶匙、油少許、生粉少許
    1 適量
  • 醃料:醬油1.5茶匙、糖0.5茶匙、油少許、生粉少許
    1 適量(適量)
  • 汁料:叉燒醬1茶匙、熱水少許、鹽少許
    1 適量
  • 汁料:叉燒醬1茶匙、熱水少許、鹽少許
    1 適量(適量)
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步驟
  • 豬肉片用醃料醃製15分鐘,string cheese撕開成絲備用。
  • 豬肉片鋪平,將芝士絲鋪上再卷成卷狀。
  • 烤箱預熱200度,把豬肉芝士卷及蕃茄仔放於鍚紙上。
  • 於步驟3的食材上撤上黑胡椒碎及少許牛油,並放於烤盤上。
  • 將烤盤放進烤箱,以180度烤15分鐘。
  • 將汁料材料混合,掃上豬肉芝士卷。
  • 再以200度烤5-10分鐘,至豬肉芝士卷有些金黃即可。
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sugarnie
圖中的餸是材料「1」份量嗎,牛油是無鹽牛油,咁麵粉是低筋還是高筋?
答案
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