茄汁蝦
朱古力食譜
蒸煮食譜
食譜

咖啡核桃蛋糕

咖啡核桃蛋糕
點煮網贊助
1
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
1 小時
瀏覽次數:
2336
點煮網贊助
咖啡核桃蛋糕
喜歡咖啡的朋友必定要試這個咖啡蛋糕,香濃的咖啡,加入核桃,蛋糕紮實濕潤。再加上咖啡口味,香濃幼滑的牛油糖霜butter cream,實在超美味! 做法簡單,新手也可做到,作下午茶點宴客甜點也不錯呢~ 可到我的Facebook專頁,看更多食譜及英國生活分享> http://www.facebook.com/mrsPskitchen1
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 無鹽牛油
    220 克(g)
  • 無鹽牛油
    220 克(g)
  • 200 克(g)
  • 200 克(g)
  • 咖啡
    50 毫升(ml)
  • 咖啡
    50 毫升(ml)
  • 雞蛋
    4
  • 雞蛋
    4 隻(隻)
  • 中筋麵粉
    220 克(g)
  • 中筋麵粉
    220 克(g)
  • 泡打粉
    2 茶匙(tsp)
  • 泡打粉
    10 毫升(ml)
  • 核桃
    80 克(g)
  • 核桃
    80 克(g)
  • 牛油糖霜
    1
  • 牛油糖霜
    1
  • 無鹽牛油
    130 克(g)
  • 無鹽牛油
    130 克(g)
  • 糖霜
    200 克(g)
  • 糖霜
    200 克(g)
  • 咖啡
    50 毫升(ml)
  • 咖啡
    50 毫升(ml)
點煮網贊助

步驟
  • 先用電動打蛋器打發牛油和糖,至淡黃色
  • 然後下雞蛋拌勻(每次下一隻),再下咖啡
  • 篩入麵粉和泡打粉拌勻,再加入核桃 (*核桃可放入160度焗爐,焗約10分鐘,再切小塊)
  • 將蛋糕糊倒入兩個8吋的蛋糕模內,放入已預熱180度焗爐,焗約25至30分鐘。(*如只用一個烤模,焗的時間大約是50-60分鐘)
  • 咖啡 牛油糖霜 butter cream做法: 用電動打蛋器打發牛油和糖粉,然後加入咖啡拌勻 (*如想軟身一點,可加多點咖啡)
  • 讓蛋糕完全待涼後,在蛋糕上塗上 牛油糖霜 ,然後蓋上另一片蛋糕,再在上面塗一層 牛油糖霜 ,加上核桃作裝飾~
  • *我用的是8吋蛋糕模
點煮?
提問

回應

loading

咖啡核桃蛋糕
食譜

點煮網贊助
點煮網贊助
Mrs P\\\'s Kitchen 的其他食譜

咖啡核桃蛋糕 《有營食譜》:

點煮網贊助
建議用戶食譜
yoesther09
請問如果唔食魚頭,可以用咩部位代替?
答案
點煮網贊助

咖啡核桃蛋糕 《有營食譜》: