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健康煙三文魚炒滑蛋

健康煙三文魚炒滑蛋
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0
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
5 分鐘
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2198
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健康煙三文魚炒滑蛋
炒蛋要滑, 秘訣在於油量不可太少, 用上健康有益的橄欖油代替一般的牛油, 減少對身體的負擔。 橄欖油中有豐富維生素而且不含膽固醇, 配上含豐富奧米加三脂肪酸的煙三文魚, 做一個快捷簡便又營養滿滿的早餐, 讓一整天都精力充沛! 更多食譜及空姐的飲食遊記請參考 https://www.facebook.com/maychuskitchen
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 雞蛋
    2
  • 雞蛋
    2 隻(隻)
  • 牛奶
    1 湯匙(Tbsp)
  • 牛奶
    15 毫升(ml)
  • 煙三文魚
    100 克(g)
  • 煙三文魚
    100 克(g)
  • 特純橄欖油
    1.5 湯匙(Tbsp)
  • 特純橄欖油
    22 毫升(ml)
  • 香芹碎
    1 茶匙(tsp)
    可略
  • 香芹碎
    5 毫升(ml)
    可略
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步驟
  • 雞蛋加牛奶打發均勻。煙三文魚切塊。
  • 大火加熱白鑊約2分鐘,倒入特純橄欖油,轉中火倒入蛋漿。
  • 蛋漿底部開始略凝固時,加入三文魚塊,用鑊鏟不停將蛋漿從鑊邊推向中間至8成凝固立即熄火。上碟時灑上香芹碎。
  • 小貼士:
    1. 煙三文魚鹽份高故炒蛋時無需放鹽,吃時加黑椒調味即可。
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stephaniechoi
好想試下跟住整呀~~但係想請教,糖,可可粉,低筋麵粉..等等材料一個, 姐係幾多克呀?
答案
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