茄汁蝦
朱古力食譜
蒸煮食譜
食譜

香草蜜糖醋骨配格薯

香草蜜糖醋骨配格薯
點煮網贊助
0
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
25 分鐘
瀏覽次數:
1039
點煮網贊助
香草蜜糖醋骨配格薯
哩個排骨簡單加左香草, 醋同蜜糖去煮一煮惹味又好食
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 排骨
    1 斤(kan)
  • 排骨
    605 克(g)
  • 薯仔1只
    1
  • 薯仔1只
    1
  • 醃排骨料
  • 0.5 茶匙(tsp)
  • 2 毫升(ml)
  • 1 湯匙(Tbsp)
  • 15 毫升(ml)
  • 生粉
    3 湯匙(Tbsp)
  • 生粉
    44 毫升(ml)
  • 調味
  • 香草
    1 湯匙(Tbsp)
  • 香草
    15 毫升(ml)
  • 鎮江醋
    1 湯匙(Tbsp)
  • 鎮江醋
    15 毫升(ml)
  • 蜜糖
    1
  • 蜜糖
    1
點煮網贊助

步驟
  • 材料: 排骨1斤, 薯仔1只
    醃排骨料 :半茶匙鹽, 1湯匙酒, 生粉3-4湯匙
    調味 : 香草1湯匙, 鎮江醋1湯匙, 蜜糖
  • 薯仔去皮洗淨切片
  • 掛骨先加入酒撈勻後加鹽再撈勻, 煎先加入生粉
  • 撈勻後每一件都有一齊薄粉, 如唔夠可再加
    用煎pan就可以唔世用太多油 , 先大火再轉中火慢煎
  • 半煎炸形式, 煎到一邊金黃再轉另一邊
  • 排骨煎好就放入薯片煎到2邊金黃
  • 如果唔夠油就自行加些少
  • 鑊倒走多餘的油後加排骨先加入醋一定要慢火, 唔喺好易燶哂
  • 加香草炒勻就可熄火
  • 最後加入蜜糖撈勻
  • 就可上碟
點煮?
提問

回應

loading

香草蜜糖醋骨配格薯
食譜

點煮網贊助
點煮網贊助
Angelma 的其他食譜

香草蜜糖醋骨配格薯 《有營食譜》:

點煮網贊助
建議用戶食譜
Dimcook 點煮網
Carmen Ho: Thx but can u show me which brand of 蕃薯粉that u are using cox i tried few brands but it doesnt work.
答案
點煮網贊助

香草蜜糖醋骨配格薯 《有營食譜》: