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燒雞腿

燒雞腿
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10
難度
準備需時
15 分鐘
煮食需時
35 分鐘
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2763
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燒雞腿
叉燒醬除了可以煮豬肉外,煮雞一樣美味啊! 詳細可以click入以下link: http://fufulittlekitchen.blogspot.hk/2013/10/blog-post_21.html 歡迎click入blog睇睇我的生活煮食點滴(芙芙little kitchen): http://fufulittlekitchen.blogspot.hk/
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 雞脾 [雞髀]
    4
    1200 克(g)
  • 雞脾 [雞髀]
    4 隻(隻)
    1200 克(g)
  • 1.5 茶匙(tsp)
    [醃料]
  • 7 毫升(ml)
    [醃料]
  • 豉油
    1 湯匙(Tbsp)
    [醃料]
  • 豉油
    15 毫升(ml)
    [醃料]
  • 1 茶匙(tsp)
    [醃料]
  • 5 毫升(ml)
    [醃料]
  • 老抽
    1 少許
    [醃料]
  • 老抽
    1 少許
    [醃料]
  • 叉燒醬
    2.5 湯匙(Tbsp)
    [醃料]
  • 叉燒醬
    37 毫升(ml)
    [醃料]
  • 生粉
    1 少許
    [醃料]
  • 生粉
    1 少許
    [醃料]
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步驟
  • 雞脾洗淨後抹乾,用[醃料]醃2小時。
  • 預熱焗爐200度,把雞腿放上烤架上。
  • 200度烤25分鐘,再掃一層叉燒醬於雞腿上。
  • 220度烤10分鐘,至表皮收乾少許即可。
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