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素食版~芝士焗釀大蘑菇

素食版~芝士焗釀大蘑菇
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2
難度
準備需時
10 分鐘
煮食需時
25 分鐘
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4332
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素食版~芝士焗釀大蘑菇
噚日整咗個素食版~芝士焗釀大蘑菇, 用咗屋企已有嘅食材做釀蘑菇餡料, 包括洋蔥、粟米和蘑菇蒂; 分咗2餐焗(午、晚), 第一次冇焗過蘑菇, 所以蘑菇勁出水; 之後學識了預先焗一焗個蘑菇, 咁出水嘅情況改善咗好多呀!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 燒烤蘑菇
    2
  • 燒烤蘑菇
    2 隻(隻)
  • 洋蔥
    1
  • 洋蔥
    1
  • 粟米
    2 湯匙(Tbsp)
  • 粟米
    30 毫升(ml)
  • parsley碎
    1
  • parsley碎
    1
  • 1
  • 1
  • 黑胡椒碎
    1
  • 黑胡椒碎
    1
  • pizza芝士
    1
  • pizza芝士
    1
  • 蒜蓉
    1
  • 蒜蓉
    1
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步驟
  • 蘑菇用濕布抹去表面污物後去蒂;將蘑菇蒂和洋蔥切粒;

    燒熱油鑊爆香蒜蓉、洋蔥、蘑菇蒂和粟米,落鹽和黑胡椒碎調味;

    預熱焗爐上下火200度15分鐘;將大蘑菇放入焗爐先焗15分鐘,

    取出用廚紙索乾菇內水份,將炒好嘅餡料釀入蘑菇內,

    舖上pizza芝士和灑少許parsley碎後,

    再放入焗爐焗多10分鐘左右至芝士溶便成。

    (洋蔥~都係導致出水嘅原因之一,所以要搵下仲有咩材料代替佢先得!!)

    詳情可click入~http://kitva95.blogspot.hk/2015/06/blog-post_47.html
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