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芝士蒜蓉包

芝士蒜蓉包
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1
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
30 分鐘
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3503
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芝士蒜蓉包
芝士+香蒜絕對是超配的組合!在西餐廳經常會有的蒜蓉包,充滿香濃的牛油香蒜味,麵包非常酥脆,再加金黃溶化的芝士,實在太~太~太美味了! 做法也是超簡單的,自己做的牛油香蒜醬是最好吃! 大人小孩都會喜歡,停不了口耶! 可到我的Facebook 專頁,看更多食譜及英國生活分享*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 長法包
    0.5
  • 長法包
    0.5 條(條)
  • 牛油
    60 克(g)
  • 牛油
    60 克(g)
  • 蒜蓉
    3 茶匙(tsp)
  • 蒜蓉
    15 毫升(ml)
  • 巴西里碎Parsley
    1 g
    巴西里碎Parsley適量
  • 巴西里碎Parsley
    1 g(g)
    巴西里碎Parsley適量
  • Mozzarella芝士碎
    1 g
    Mozzarella芝士碎適量
  • Mozzarella芝士碎
    1 g(g)
    Mozzarella芝士碎適量
  • 車打芝士碎
    1 g
    車打芝士碎適量
  • 車打芝士碎
    1 g(g)
    車打芝士碎適量
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步驟
  • 先將法國長法包Baguette 斜切成片狀 (約2厘米厚)備用
  • 將牛油放在室溫至非常軟身,用膠刮拌勻
  • 將蒜蓉加入牛油內,下少許鹽及胡椒粉調味,再加入巴西里Parsley拌勻,那就成香蒜牛油醬
  • 將香蒜牛油醬塗在麵包上,然後放在烤盤上 (也可在麵包的另一面淋少許橄欖油)
  • 再在麵包上灑上芝士碎
  • 放入已預熱180度焗爐,焗約10-15分鐘,或至芝士溶化及金黃色即成!
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芝士蒜蓉包
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芝士蒜蓉包 《有營食譜》:

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sugarnie
圖中的餸是材料「1」份量嗎,牛油是無鹽牛油,咁麵粉是低筋還是高筋?
答案
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