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【鹿窯菇事】透心涼-冰糖黑木耳露

【鹿窯菇事】透心涼-冰糖黑木耳露
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1
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
1 小時
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【鹿窯菇事】透心涼-冰糖黑木耳露
天氣漸漸炎熱,來一杯超人氣養生飲品, 冷卻後放冰箱,直接飲用或加豆漿牛奶也好很喝喔!! __ 來鹿窯菇事逛逛吧!! http://www.luyao.com.tw/ https://www.facebook.com/LuYaoGuShi
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 鹿窯菇事-有機黑面白背乾木耳
    40 克(g)
  • 鹿窯菇事-有機黑面白背乾木耳
    40 克(g)
  • 冰糖
    50 克(g)
  • 冰糖
    50 克(g)
  • 水3000cc
    1
  • 水3000cc
    1
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步驟
  • 先將乾木耳使用熱水(冷水)泡發
  • 取鍋煮水,水滾後,將冰糖放入水中,過程中需要不停的攪拌,避免冰糖燒焦
  • 將泡發後的乾木耳,加一點水放入果汁機打碎
  • 並將打碎後的木耳倒入冰糖水中,先大火煮滾,滾之後持續攪拌
  • 撈除過多泡沫,等滾後關小火慢熬2-3小時,期間會有泡泡需不停的撈起與攪拌,避免燒焦
  • 靜置冷卻後放冰箱,直接飲用或加豆漿牛奶也好很喝喔!!
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【鹿窯菇事】透心涼-冰糖黑木耳露
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Letty Yau
請問點解米要用油醃呢?
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