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香芒炒雞柳

香芒炒雞柳
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難度
準備需時
20 分鐘
煮食需時
10 分鐘
瀏覽次數:
2908
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香芒炒雞柳
夏天日子我會比較喜愛在家常菜中加入不同生果食材, 食落感覺比較清新, 又不會好油膩膩, 健康有益, 顏色有鮮豔奪目, 令整餐晚飯變得更有生氣.
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 雞柳
    300 克(g)
    切絲
  • 雞柳
    300 克(g)
    切絲
  • 芒果
    3
    切條
  • 芒果
    3
    切條
  • 蒜頭
    5
    切粒
  • 蒜頭
    5 粒(粒)
    切粒
  • 醃料:
  • 生抽
    1 湯匙(Tbsp)
  • 生抽
    15 毫升(ml)
  • 黃糖
    1 茶匙(tsp)
  • 黃糖
    5 毫升(ml)
  • 紹興酒
    1 茶匙(tsp)
  • 紹興酒
    5 毫升(ml)
  • 1 茶匙(tsp)
  • 5 毫升(ml)
  • 生粉
    1 茶匙(tsp)
  • 生粉
    5 毫升(ml)
  • 調味料:
  • 生抽
    1 茶匙(tsp)
  • 生抽
    5 毫升(ml)
  • 黃糖
    0.5 茶匙(tsp)
  • 黃糖
    2 毫升(ml)
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步驟
  • 1) 雞柳清洗乾淨, 切絲, 用醃料醃約 30 分鐘, 備用.
  • 2) 芒果去皮及切條, 備用.
  • 3) 開火下油, 加入雞柳煎煮至兩面金黃色 8 成熟, 下蒜粒一同炒香, 加入生抽及黃糖調味炒熟, 熄火加入芒果兜勻就可盛起食用.
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香芒炒雞柳
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