茄汁蝦
朱古力食譜
蒸煮食譜
食譜

抹茶芝士麵包

抹茶芝士麵包
點煮網贊助
1
難度
準備需時
3 小時 5 分鐘
煮食需時
20 分鐘
瀏覽次數:
1662
點煮網贊助
抹茶芝士麵包
抹茶芝士批呢期大熱門,我就將呢兩樣材料變成麵包,一樣好味:)☐
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 高筋粉
    250 g
  • 高筋粉
    250 g(g)
  • 抹茶粉10-
    15 g
  • 抹茶粉10-
    15 g(g)
  • 1
  • 1 隻(隻)
  • 牛奶
    130 g
  • 牛奶
    130 g(g)
  • 40 g
  • 40 g(g)
  • 3 g
  • 3 g(g)
  • 酵母
    4 g
  • 酵母
    4 g(g)
  • 菜/牛油
    20 g
  • 菜/牛油
    20 g(g)
  • 忌廉芝士
    1
  • 忌廉芝士
    1
  • 高融點芝士
    1
  • 高融點芝士
    1
點煮網贊助

步驟
  • 所有材料放入面包機中攪至完全擴展階段(起薄膜)
  • 發酵模式
  • 一次發酵至兩倍大,用手指督個窿冇回彈就ok
  • 高融點芝士切粒(我今次切得太細)
  • 面團平均分成幾份,排氣造型。
  • 先搽上cream cheese,再放上切粒芝士
  • 包口要實,如果吾係焗的途中會爆開。
  • 二次發酵完,預熱焗爐165度。
  • 撒粉、切割,入焗爐165度15-18分鐘。
  • 因應不同焗爐自行調較溫度和時間.
點煮?
提問

回應

loading

抹茶芝士麵包
食譜

點煮網贊助
點煮網贊助
Gaia kitchen 的其他食譜

抹茶芝士麵包 《有營食譜》:

點煮網贊助
建議用戶食譜
Meiying1965
在泥土中如何加入活性炭防止發霉呢?
答案
點煮網贊助

抹茶芝士麵包 《有營食譜》: