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清酒煮花甲

清酒煮花甲
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難度
準備需時
15 分鐘
煮食需時
10 分鐘
瀏覽次數:
2624
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清酒煮花甲
清酒煮蜆,是一個簡單而美味嘅餸。清酒經過煮熱後味道更加香, 放入新鮮的蜆實在是絕配。今日買唔到靚蜆, 花甲都係唔錯嘅選擇。 更多食譜同飛人生活, 請到 http://www.facebook.com/houseofsuz
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 花甲
    1 斤(kan)
  • 花甲
    605 克(g)
  • 蒜頭 少量
    1
  • 蒜頭 少量
    1
  • 芫茜蔥 少量
    1
  • 芫茜蔥 少量
    1
  • 牛油 少量
    1
  • 牛油 少量
    1
  • 清酒
    30 ML
  • 清酒
    30 ML(ML)
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步驟
  • 先將花甲清洗, 吐沙
    落少少橄欖油落穫,爆香蒜蓉,轉中火放入花甲炒香
    最後倒入清酒,熄火,加蓋,焗約1-2分鐘即成。
    最後落牛油拌勻, 上菜時灑上蔥花。
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louise514
想問,味淋邊度有得賣?
答案
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