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鹵水豬耳

鹵水豬耳
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20
難度
準備需時
15 分鐘
煮食需時
2 小時
瀏覽次數:
5016
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鹵水豬耳
平價自製鹵豬耳,充滿骨膠原的惹味小吃! 詳細可以click入以下link: http://blog.yahoo.com/fufu_littlekitchen/articles/961385/index 歡迎click入blog睇睇我的生活煮食點滴(芙芙little kitchen): http://blog.yahoo.com/fufu_littlekitchen
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 豬耳一對
    1
  • 豬耳一對
    1
  • 鹵水汁1支
    1
  • 鹵水汁1支
    1
  • 辣椒粒
    1 少許
  • 辣椒粒
    1 少許
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步驟
  • 1. 豬耳原隻放入滾水,加薑片辟走豬味。
  • 2. 豬耳汆水後,備用。
  • 3. 將鹵水汁按比例加水(1:1),放入辣椒粒待滾。
  • 4. 中火加入原隻豬耳,待一會後熄火。
  • 5. 豬耳浸至入味,取出切片。
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