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腸仔芝士春卷

腸仔芝士春卷
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1
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
20 分鐘
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2108
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腸仔芝士春卷
簡易party food!!! 呢個配搭。。。好食就一定係㗎嘞!!!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 方形春卷皮10張
    1
  • 方形春卷皮10張
    1
  • 腸仔
    10
  • 腸仔
    10 條(條)
  • 巴馬臣芝士碎
    1 g
    巴馬臣芝士碎適量
  • 巴馬臣芝士碎
    1 g(g)
    巴馬臣芝士碎適量
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步驟
  • 1
    腸仔開邊切。。。先將其中ㄧ半放在春卷皮上。。。撒上芝士碎。。。再將另一半蓋上。。。然後用普通包春卷方法包起。。。角位以水黏合!




    2
    中火炸到稍稍金黃。。。盛起一會再回鑊炸到香脆!




    TIPS
    1. 回鑊作用是令春卷更脆口!
    2. 選用芝士碎是延緩芝士溶化速度! 如用芝士片。。。 在腸仔未熟透之前芝士已溶化。。。很易從春卷皮漏出! 而芝士碎則可以配合腸仔變熟的速度。。。不致漏出。。。影响賣相及芝士流失!
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腸仔芝士春卷
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