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和風燒汁香煎帶子

和風燒汁香煎帶子
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2
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
10 分鐘
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3971
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和風燒汁香煎帶子
呢味餸簡單得來又美味,自己一家人都喜歡甜甜地嘅日式燒汁,所以隔一段時間又會再encore 呢味餸。更多食譜分享在: www.facebook.com/janjan.kitchen
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 急凍帶子
    6
  • 急凍帶子
    6 隻(隻)
  • 海鹽
    1
  • 海鹽
    1
  • 木魚飯素 1
    1 適量
  • 木魚飯素 1
    1 適量(適量)
  • 芡汁
  • 日式燒汁
    6 湯匙(Tbsp)
  • 日式燒汁
    89 毫升(ml)
  • 料酒或清酒
    1 湯匙(Tbsp)
  • 料酒或清酒
    15 毫升(ml)
  • 味醂
    1 湯匙(Tbsp)
  • 味醂
    15 毫升(ml)
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步驟
  • 帶子解凍,抹乾水,用海鹽略醃。燒熱油,下帶子煎每面1分半鐘,趁鑊熱,加入調味料聽到咋咋聲就關火,讓帶子上汁即可,帶子排上碟,洒上木魚飯素享用。
    * 煎帶子的時間要視乎其大小及厚度。
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和風燒汁香煎帶子
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stweetiey
雜香草是指乾的嗎?謝謝
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