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豉油皇炒麵

豉油皇炒麵
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2
難度
準備需時
15 分鐘
煮食需時
15 分鐘
瀏覽次數:
1761
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豉油皇炒麵
病咗幾日, 真係冇咩胃口, 食清少少, 呢個豉油皇炒麵就最啱啦!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 炒麵餅
    3
  • 炒麵餅
    3
  • 銀芽$3
    1
  • 銀芽$3
    1
  • 椰菜
    0.5
  • 椰菜
    0.5
  • 紹酒
    1 g
    紹酒少許
  • 紹酒
    1 g(g)
    紹酒少許
  • 1
  • 1
  • 炒香芝麻
    1
  • 炒香芝麻
    1
  • 調味
  • 豉油皇
    4 湯匙(Tbsp)
  • 豉油皇
    59 毫升(ml)
  • 豉油
    1 湯匙(Tbsp)
  • 豉油
    15 毫升(ml)
  • 麻油
    1 g
    麻油少許
  • 麻油
    1 g(g)
    麻油少許
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步驟
  • 燒熱水落麵餅灼至軟身,沖沖水備用(唔好灼得太腍);

    椰菜切片;燒熱水落銀芽灼軟備用;

    燒熱油鑊下椰菜快炒數十下後贊酒和落半茶匙鹽,

    加3湯匙水炒椰菜至軟身,落麵和調味炒勻,

    最後加入芽菜和麻油炒勻,灑上炒香芝麻便成。

    詳情可click入~http://kitva95.blogspot.hk/2015/05/blog-post_16.html
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