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芋泥吐司 Taro Toast

芋泥吐司 Taro Toast
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0
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
20 分鐘
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47
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芋泥吐司 Taro Toast
秋天是芋頭的季節,愛吃芋頭、芋泥控的你一定不要錯過這個芋泥吐司三明治,只要加三樣材料在芋頭中就能成為很綿密的芋泥,很容易就能做好一個豐富的早餐!選擇芋頭時最好是挑外型飽滿、較輕身的,水份較少會相對粉糯喔。 詳情可參考youtube短片:)
 https://youtu.be/csTb4c23PPU
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 白麵包
    2
  • 白麵包
    2 塊(塊)
  • 芋頭 taro
    200 g
  • 芋頭 taro
    200 g(g)
  • 糖 sugar
    10 g
  • 糖 sugar
    10 g(g)
  • 無鹽奶油 unsalted butter
    15 g
  • 無鹽奶油 unsalted butter
    15 g(g)
  • 牛奶 milk
    30 ML
  • 牛奶 milk
    30 ML(ML)
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步驟
  • 把芋頭切件 大火蒸15分鐘
  • 趁熱把芋頭壓散
  • 加入糖攪拌
  • 加入牛油攪拌
  • 加入牛奶
  • 把所有食材攪勻成泥
  • 加熱平底鍋,加入牛油煎香麵包至金黃色
  • 把芋泥抹上吐司上
  • 將吐司對切
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