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薩太愛心料理的新食譜(28-2-16)

薩太愛心料理的新食譜(28-2-16)
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1
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
30 分鐘
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薩太愛心料理的新食譜(28-2-16)
自制豆腐花
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 百褔纯豆桨
    1 大盒
  • 百褔纯豆桨
    1 大盒(大盒)
  • 食用石膏粉
    1 茶匙(tsp)
  • 食用石膏粉
    5 毫升(ml)
  • 生粉
    1 茶匙(tsp)
  • 生粉
    5 毫升(ml)
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步驟
  • 豆槳煲滾,石膏粉與生粉加4分1碗凍水開均,拌至無顆粒,放於大碗或鍋中。豆槳滾後倒入石膏粉水中,要離一尺高,一次過快速倒入。(石膏粉水要撹匀,因容易沉澱)
  • 倒入後不可移動,蓋上蓋,静放20分鐘�凝固l、凝固後可吃用。
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給改用魚膠粉, 落幾多?
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