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蒜辣薯粒炒雞脾菇

蒜辣薯粒炒雞脾菇
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難度
準備需時
15 分鐘
煮食需時
15 分鐘
瀏覽次數:
1619
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蒜辣薯粒炒雞脾菇
這個菜式沒有肉,但厚切雞脾菇的質感其實有點像肉呢~再加上蒜蓉和辣椒一樣惹味,這個沒有綠色的Green Monday菜式值得一試呀! 歡迎有空來我的網誌及專頁看看: http://chengsfactory.blogspot.hk/2016/02/blog-post_29.html / https://www.facebook.com/chengsfactory
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 雞脾菇
    4
  • 雞脾菇
    4 隻(隻)
  • 中型薯仔
    1
  • 中型薯仔
    1
  • 洋蔥
    1
  • 洋蔥
    1
  • 蒜頭
    4
  • 蒜頭
    4 粒(粒)
  • 辣椒乾和鹽
    3 g
    適量
  • 辣椒乾和鹽
    3 g(g)
    適量
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步驟
  • 薯仔和洋蔥去皮洗淨,然後切粒或切絲。雞脾菇洗淨切粒,蒜頭磨成蓉備用。
  • 少許油下鑊,放入蒜蓉爆香,加入雞脾菇略炒,盛起備用。
  • 加少許油,煎香薯仔及洋蔥,煮至八成熟後倒回雞脾菇,再加入辣椒乾和鹽一同翻炒,全熟後盛起即成。
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蒜辣薯粒炒雞脾菇
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我每次打蛋白前都已經把碗子抹得很乾淨了,為甚麼蛋白還是打不起?
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