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糖霜腰果

糖霜腰果
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難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
45 分鐘
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1025
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糖霜腰果
簡易小食…… 好吃到一口接一口!!!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 腰果
    1 斤(kan)
  • 腰果
    605 克(g)
  • 砂糖
    220 g
  • 砂糖
    220 g(g)
  • 80 g
  • 80 g(g)
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步驟
  • 腰果沖水洗淨…… 平鋪在焗盤上…… 儘量不要疊住! 放入已預熱焗爐…… 150c焗30mins…… 其間要翻動一下,使腰果均勻受熱!
  • 砂糖和水放入平底鑊…… 小火煑至冒出大泡泡…… 倒入腰果…… 不斷兜炒…… 直至收乾水份!
  • 熄火…… 快速兜勻…… 直至黏上糖霜!
  • 取出…… 攤平放涼即可!

    P.S:
    1. 同一做法…… 可做其他糖霜果仁!
    2. 要攤平…… 徹底放涼才放入密实盒貯存!
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