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(煮食影片)日式芝士蛋糕 (電飯煲版) ~ 不用焗爐,簡單地把材料攪拌好,就能做出入口即溶的美味蛋糕。

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難度
準備需時
30 分鐘
煮食需時
30 分鐘
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(煮食影片)日式芝士蛋糕 (電飯煲版) ~ 不用焗爐,簡單地把材料攪拌好,就能做出入口即溶的美味蛋糕。
Youtube 煮食頻道 :小月棧 https://www.youtube.com/channel/UC5htbTnISjUlmXGtq45QiLQ Facebook: 小月棧 https://www.facebook.com/%E5%B0%8F%E6%9C%88%E6%A3%A7-163382854202709/?ref=br_tf Instagram : littlemoongarden 煮食影片 : https://youtu.be/xgPThyu_VSE 歡迎訂閱Youtube煮食頻道 "小月棧"。
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 檸檬汁
    1 湯匙(Tbsp)
  • 檸檬汁
    15 毫升(ml)
  • 雞蛋
    2
  • 雞蛋
    2 隻(隻)
  • 砂糖
    90 克(g)
  • 砂糖
    90 克(g)
  • 忌廉芝士
    226 克(g)
  • 忌廉芝士
    226 克(g)
  • 低筋麵粉
    50 克(g)
  • 低筋麵粉
    50 克(g)
  • 淡忌廉
    200 毫升(ml)
  • 淡忌廉
    200 毫升(ml)
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步驟
  • 煮食影片:https://youtu.be/xgPThyu_VSE
  • 1. 忌廉芝士放在室温軟化,用打蛋器攪拌忌廉芝士。
  • 2. 加入檸檬汁、雞蛋、砂糖和淡忌廉,用打蛋器拌勻。
  • 3. 加入過篩的低筋麵粉,用打蛋器攪拌好。
  • 4. 電飯煲掃油,將電飯煲加熱5分鐘。
  • 5. 把蛋糕粉漿倒入電飯煲,在桌上輕拍電飯煲以去掉氣泡。
  • 6. 煮熟後,脫鍋便成。
  • 小貼示:

    1. 如煲一次,蛋糕未熟,可以煲多一次。

    2. 用牙籤插入蛋糕以測試蛋糕熟透程度,如没有粉漿黏附在牙籤上,代表蛋糕已熟。

    3. 如想凍食,可把蛋糕放進雪櫃,雪一小時。
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bluecarcar
唔煎⋯蒸得唔得架?
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