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芒果布丁(無蛋成份)

芒果布丁(無蛋成份)
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1
難度
準備需時
20 分鐘
煮食需時
3 小時
瀏覽次數:
2331
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芒果布丁(無蛋成份)
Facebook: https://www.facebook.com/Cammy.Kitchen.hk Blog : http://cgmlee.blogspot.hk http://CGMKitchen.com
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 芒果蓉
    300 g
  • 芒果蓉
    300 g(g)
  • 鮮奶
    200 g
  • 鮮奶
    200 g(g)
  • 砂糖
    30 g
  • 砂糖
    30 g(g)
  • 魚膠片
    7 g
  • 魚膠片
    7 g(g)
  • 芒果粒粒
    1 g
    芒果粒粒 適量
  • 芒果粒粒
    1 g(g)
    芒果粒粒 適量
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步驟
  • 先將魚膠片用冰水浸軟,搾出水份,備用。
  • 將芒果切粒(留部份備用),打成蓉後與鮮奶拌均。
  • 將部份鮮奶加砂糖煮容後熄火,加入魚膠片拌好,待微涼。
  • 將3 加入 2 內拌均後,倒入布丁杯大概7分滿,
    再加入芒果粒至9分滿,然後放入雪櫃中至凝固。
    ( 註:鮮奶可改用一半忌廉)
點煮?
提問
2015/04/20 14:21

請問如用魚膠粉,份量多少才對呢?

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芒果布丁(無蛋成份)
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