茄汁蝦
朱古力食譜
蒸煮食譜
食譜

豉椒炒魚滑

豉椒炒魚滑
點煮網贊助
0
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
10 分鐘
瀏覽次數:
1413
點煮網贊助
豉椒炒魚滑
來個慳家小菜, 魚肉加些洋蔥, 甜椒... 咁又一大碟~ 魚肉不一定用來煎的, 用這方法做出的同樣可口~ 更多食譜分享請到: https://www.facebook.com/HonneyKitchen
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 魚肉
    250 克(g)
  • 魚肉
    250 克(g)
  • 青椒
    1
  • 青椒
    1
  • 紅椒
    1
  • 紅椒
    1
  • 洋蔥
    1
  • 洋蔥
    1
  • 蒜蓉
    1
  • 蒜蓉
    1 粒(粒)
  • 豆豉
    1
  • 豆豉
    1 匙(匙)
點煮網贊助

步驟
  • 魚肉加調味料攪打成魚滑

    *醃料*
    鹽 1/2匙
    糖 1/4匙
    粟粉 1匙
    水 1-2匙
  • 用煲將水煮沸,將魚滑逐少放入滾水中煮熟,隔水盛起待用
  • 下油熱鍋,順序下蒜蓉,豆豉,洋蔥及青紅椒炒香及軟身
  • 下魚滑,加入一湯匙生抽,一茶匙糖炒勻,最後加入少許芝麻油,上碟即成
點煮?
提問

回應

loading

豉椒炒魚滑
食譜

點煮網贊助
點煮網贊助
Honney\\\'s Kitchen 的其他食譜

豉椒炒魚滑 《有營食譜》:

點煮網贊助
建議用戶食譜
Susly
請問快速酵母是否相等於instant yeast 和 bread yeast. 因為據我所知速發酵母是 rapid yeast, 而乾酵母是 active yeast.
答案
點煮網贊助

豉椒炒魚滑 《有營食譜》: