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香蕉朱古力燕麥曲奇

香蕉朱古力燕麥曲奇
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難度
準備需時
30 分鐘
煮食需時
15 分鐘
瀏覽次數:
5104
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香蕉朱古力燕麥曲奇
我真的很喜歡焗曲奇,香蕉同朱古力是好朋友,所以試焗了一款新口味,“香蕉朱古力燕麥曲奇”,一出爐全屋滿滿曲奇味道,很幸福的感覺!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 無鹽牛油
    180 g
  • 無鹽牛油
    180 g(g)
  • 麵粉
    150 g
  • 麵粉
    150 g(g)
  • 小麥麵粉
    75 g
  • 小麥麵粉
    75 g(g)
  • 食鹽
    1 g
    Salt適量
  • 食鹽
    1 g(g)
    Salt適量
  • 梳打粉
    0.5 茶匙(tsp)
  • 梳打粉
    2 毫升(ml)
  • 80 g
  • 80 g(g)
  • 啡糖
    80 g
  • 啡糖
    80 g(g)
  • 雞蛋
    1
  • 雞蛋
    1 隻(隻)
  • 云尼拿油
    1.5 茶匙(tsp)
  • 云尼拿油
    7 毫升(ml)
  • 香蕉蓉
    150 g
  • 香蕉蓉
    150 g(g)
  • 麥片
    150 g
  • 麥片
    150 g(g)
  • 入爐朱古力釘
    310 g
  • 入爐朱古力釘
    310 g(g)
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步驟
  • 麵粉,小麥粉, Salt及梳打粉過篩
  • 無鹽牛油,糖及啡糖打勻
  • 加入雞蛋,云尼拿油攪拌
  • 加入已過篩的粉攪拌
  • 順次序加入香蕉蓉、麥片、朱古力攪拌
  • 預熱焗爐180度焗15分鐘
  • 溫馨提示:
    每人爐溫有偏差
    可減朱古力份量改用nuts代替
    此食譜用黑朱古力,如用牛奶朱古力應考慮減糖
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