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香煎牛肩胛

香煎牛肩胛
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2
難度
準備需時
10 分鐘
煮食需時
5 分鐘
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2265
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香煎牛肩胛
黃師奶屋企樓下就係吉吉島~所以呢個八掛師奶日日都要行一轉~今次見D 牛肩胛特價喎~又即買~其實煎牛肉最緊要係唔好煎得太老火~牛肉全熟係唔好食架~煎時要留意返牛肉厚度~煎得多就易掌握~大家不妨試下呢~!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 海鹽及黑胡椒
    1 少許
  • 海鹽及黑胡椒
    1 少許
  • 牛肩胛
    1 一塊
  • 牛肩胛
    1 一塊(一塊)
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步驟
  • 燒紅煎PAN~牛肩胛灑上調味~再每面煎約3-4分鐘(嗱~呢個睇牛肩胛厚度去決定煎嘅時間)~
  • 將煎好嘅牛肩胛用錫箔紙包好放上一隻熱碟上(蒸下隻碟就熱架喇)靜止5分鐘~食得~!
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香煎牛肩胛
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sugarnie
圖中的餸是材料「1」份量嗎,牛油是無鹽牛油,咁麵粉是低筋還是高筋?
答案
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