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氣炸梅頭肉配Wasabi 沙律醬

氣炸梅頭肉配Wasabi 沙律醬
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難度
準備需時
30 分鐘
煮食需時
20 分鐘
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氣炸梅頭肉配Wasabi 沙律醬
老公係超鍾意食炸排骨 但係我次次都係買梅頭肉嚟整 因為我覺得淋啲同唔洗吐骨呀 Facebook - Lazy wifey 懶惰的賢妻
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 梅頭肉
    1 斤(kan)
    切成小塊及按自已喜好先醃好
  • 梅頭肉
    605 克(g)
    切成小塊及按自已喜好先醃好
  • 麵粉
    1
  • 麵粉
    1 碗(碗)
  • 麵包糠
    1
  • 麵包糠
    1 碗(碗)
  • 雞蛋
    1
  • 雞蛋
    1 隻(隻)
  • 1 湯匙(Tbsp)
  • 15 毫升(ml)
  • 醬料
  • Wasabi
    0.5
    可按喜好增加
  • Wasabi
    0.5 匙(匙)
    可按喜好增加
  • Bb沙律醬
    1
  • Bb沙律醬
    1 匙(匙)
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步驟
  • 準備好麵粉,麵包糠,雞蛋
  • 將油加入麵包糠,唔洗多,夠撈勻就可以
  • 搞返鬆啲加咗油嘅麵包糠
  • 肉依次序上麵粉、蛋、麵包糠 (乾粉做法唔洗上蛋,上完麵粉就可以)
    靜置約10分鐘等待反潮
    AF/焗爐 180度18分鐘+200度2分鐘 (中間反一次)
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氣炸梅頭肉配Wasabi 沙律醬
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氣炸梅頭肉配Wasabi 沙律醬 《有營食譜》:

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lazypig97
做面囤要加多少水/或者是牛奶?我發現你很多做糕點的食谱都沒有提什麼時候加多少水進去。
答案
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