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鮮茄三文魚頭湯

鮮茄三文魚頭湯
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1
難度
準備需時
10 分鐘
煮食需時
25 分鐘
瀏覽次數:
3569
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鮮茄三文魚頭湯
大熱天時冇乜煮食意慾,煮個湯,淥個烏冬又一餐。
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 三文魚頭
    1
    去腮洗乾淨,用鹽及胡椒粉醃一陣
  • 三文魚頭
    1
    去腮洗乾淨,用鹽及胡椒粉醃一陣
  • 洋蔥
    1
    切幼條
  • 洋蔥
    1
    切幼條
  • 甘筍
    1
    切幼條
  • 甘筍
    1 條(條)
    切幼條
  • 薯仔
    1
    切粒
  • 薯仔
    1
    切粒
  • 大蕃茄
    2
    去片切細
  • 大蕃茄
    2
    去片切細
  • 蒜頭
    1
    去衣,切細
  • 蒜頭
    1 粒(粒)
    去衣,切細
  • 3
  • 3 碗(碗)
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步驟
  • 蕃茄+蒜頭用攪拌機打成汁
  • 三文魚頭印乾水煎香
  • 甘筍+薯仔+洋蔥+蕃茄汁+水煲滾,加入已煎三文魚頭滾20mins
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鮮茄三文魚頭湯
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