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姬松茸菇炒肉片

姬松茸菇炒肉片
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2
難度
準備需時
30 分鐘
煮食需時
20 分鐘
瀏覽次數:
1485
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姬松茸菇炒肉片
健康小炒 姫松茸菇多數用來煲湯,今次試下用來炒原來都好好味架! 呢款菇好有益,可以降血壓、降血脂、改善動脈硬化,仲對肝心功能及血管有輔助療效! 對屋企人健康既野一定要試啊!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 姬松茸菇
    10
  • 姬松茸菇
    10 粒(粒)
  • 豬肉 切條
    150 g
  • 豬肉 切條
    150 g(g)
  • 黃椒/紅椒
    0.5
  • 黃椒/紅椒
    0.5
  • 紅蔥頭
    1
  • 紅蔥頭
    1 粒(粒)
  • 清雞湯
    100 ML
  • 清雞湯
    100 ML(ML)
  • 豬肉醃料
  • 生抽
    2 茶匙(tsp)
  • 生抽
    10 毫升(ml)
  • 1 茶匙(tsp)
  • 5 毫升(ml)
  • 豆粉
    1 茶匙(tsp)
  • 豆粉
    5 毫升(ml)
  • 1 g
    水 少許
  • 1 g(g)
    水 少許
  • 1 g
    油 少許
  • 1 g(g)
    油 少許
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步驟
  • 1)姬松茸菇先用暖水浸30分鐘,待軟身洗乾淨後備用;
  • 2)豬肉切條用調味料醃15分鐘,黃椒/紅椒切件,紅蔥頭切粒;
    3)先炒豬肉至8成熟盛起,放紅蔥頭爆香落姬松茸菇,放清雞湯一齊煮一陣,再加入黃椒/紅椒及豬肉炒至全熟就完成
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