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免烤南瓜芝士蛋糕

免烤南瓜芝士蛋糕
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0
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
5 分鐘
瀏覽次數:
3931
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免烤南瓜芝士蛋糕
天然良食客戶『小喬手作』向我們分享了一款不用烤箱就可以完成的南瓜輕乳酪蛋糕。根據自己口味,可以用天然良食其他蓉產品來做這款蛋糕,例如紫薯、香芋、栗子等。
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 黃油
    50 克(g)
    作底
  • 黃油
    50 克(g)
    作底
  • 餅乾
    80 克(g)
    作底。可用自己喜歡的餅乾,例如Oreo或消化餅乾。
  • 餅乾
    80 克(g)
    作底。可用自己喜歡的餅乾,例如Oreo或消化餅乾。
  • 忌廉芝士
    200 克(g)
  • 忌廉芝士
    200 克(g)
  • 無糖Yogurt
    130 克(g)
  • 無糖Yogurt
    130 克(g)
  • 天然良食南瓜蓉
    250 克(g)
    天然良食蓉產品以有少量糖調味。比較喜歡食甜的可以再加100g白砂糖。
  • 天然良食南瓜蓉
    250 克(g)
    天然良食蓉產品以有少量糖調味。比較喜歡食甜的可以再加100g白砂糖。
  • 吉利丁粉
    50 克(g)
  • 吉利丁粉
    50 克(g)
  • 熱水
    100 克(g)
  • 熱水
    100 克(g)
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步驟
  • 忌廉芝士室溫融化。
  • 準備活底模具一個,4/6寸大小隨意。模底墊蛋糕紙,抹少許黃油。
  • 微波爐加熱黃油,攪拌機攪碎餅乾,與黃油拌勻,壓實在模底。入冰箱冷藏準備。
  • 把所有除吉利丁粉和熱水以外的慕絲原料入攪拌機攪拌均勻。
  • 吉利丁粉用熱水溶解至無顆粒。全部再倒入攪拌機與步驟(4)中的成品一起攪勻。
  • 倒入冰箱中已有餅乾底的模具中,繼續冷藏,8小時以上即可。
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