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簡易韓式炒粉絲【15分鐘食譜】

簡易韓式炒粉絲【15分鐘食譜】
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1
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
15 分鐘
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2141
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簡易韓式炒粉絲【15分鐘食譜】
又是一道非常受歡迎的韓式料理,在家也可輕鬆做到! 韓式的粉絲較粗身,Q彈有口感。再加韓式辣醬快炒,加上喜歡的材料,辣辣的很開胃! 這個是只有蔬菜的版本,沒有肉,減輕負擔。15分鐘做到,超方便又簡單美味,一定要試喔! 可到我的facebook專頁,看更多食譜及英國生活分享> http://www.facebook.com/mrspskitchen1
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 韓式粉絲
    150 克(g)
  • 韓式粉絲
    150 克(g)
  • 洋蔥
    1
  • 洋蔥
    1
  • 青蔥
    2
  • 青蔥
    2 條(條)
  • 黑木耳
    30 克(g)
  • 黑木耳
    30 克(g)
  • 菠菜
    1 克(g)
  • 菠菜
    1 克(g)
  • 紅蘿蔔
    1
  • 紅蘿蔔
    1 條(條)
  • 白芝麻
    1 g
    白芝麻適量
  • 白芝麻
    1 g(g)
    白芝麻適量
  • 雞蛋
    2
  • 雞蛋
    2 隻(隻)
  • 調味料
    1
  • 調味料
    1
  • 韓式辣醬1
    1 湯匙(Tbsp)
  • 韓式辣醬1
    15 毫升(ml)
  • 生抽
    1 茶匙(tsp)
  • 生抽
    5 毫升(ml)
  • 1 茶匙(tsp)
  • 5 毫升(ml)
  • 100 毫升(ml)
  • 100 毫升(ml)
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步驟
  • 先將韓式粉絲浸軟,再用一煲沸水煮4分鐘,瀝乾水份備用。將黑木耳, 洋蔥,紅蘿蔔切幼絲, 青蔥切段,菠菜切細
  • 熱鑊後下油,先煎蛋餅,然後切成小塊備用
  • 再下少許油,先炒洋蔥,黑木耳及紅蘿蔔數分鐘至軟身
  • 然後下菠菜快炒
  • 再下粉絲及所有調味料拌勻
  • 最後下蔥段及蛋絲,拌勻,灑上白芝麻即成!
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係等於INSTANT YEAST, 而BREAD YEAST 係用黎做麵包私
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