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娃娃菜油豆腐粉絲肉碎湯

娃娃菜油豆腐粉絲肉碎湯
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3
難度
準備需時
10 分鐘
煮食需時
15 分鐘
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4867
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娃娃菜油豆腐粉絲肉碎湯
一個簡單嘅餸菜~娃娃菜油豆腐粉絲肉碎湯, 包含菜、肉、豆腐、海鮮、湯, 一鍋攪掂哂, 嘻嘻, 呢個真係打斧頭之首選嚟架!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 豆腐卜
    10
  • 豆腐卜
    10
  • 肉碎$10
    1
  • 肉碎$10
    1
  • 粉絲
    1 g
    粉絲適量
  • 粉絲
    1 g(g)
    粉絲適量
  • 娃娃菜
    2
  • 娃娃菜
    2
  • 蝦米
    1 湯匙(Tbsp)
  • 蝦米
    15 毫升(ml)
  • 雞湯
    500 ML
  • 雞湯
    500 ML(ML)
  • 3薑片
    1
  • 3薑片
    1
  • 1 g
    鹽少許
  • 1 g(g)
    鹽少許
  • 1
  • 1 碗(碗)
  • 醃料
  • 豉油
    0.5 湯匙(Tbsp)
  • 豉油
    7 毫升(ml)
  • 0.5 茶匙(tsp)
  • 2 毫升(ml)
  • 生粉
    1 g
    生粉少許
  • 生粉
    1 g(g)
    生粉少許
  • 麻油
    1 g
    麻油少許
  • 麻油
    1 g(g)
    麻油少許
  • 1 湯匙(Tbsp)
  • 15 毫升(ml)
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步驟
  • 豆腐卜出水後揸乾水份切半(去油);粉絲和蝦米浸軟;娃娃菜切段;

    將500ml雞湯、薑片、蝦米和1碗水煮滾後,

    加入豬肉碎、豆腐卜和娃娃菜煮滾5分鐘,

    落粉絲和鹽調味煮至翻滾便成。

    (可按個人口味加入蔥粒)

    詳情可click入~http://kitva95.blogspot.hk/2016/11/blog-post_4.html
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