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【簡易開胃前菜】蒜拍青瓜

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【簡易開胃前菜】蒜拍青瓜
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2
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
15 分鐘
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【簡易開胃前菜】蒜拍青瓜
非常受歡迎的開胃菜,酸酸的,可加點辣椒,夏天吃這個最好!小黃瓜營養豐富,美顏有益,適宜多吃! 做法超簡單,零難度,輕鬆做出美味前菜囉! 請到我的Facebook 專頁按讚*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 青瓜
    2
  • 青瓜
    2 條(條)
  • 蒜蓉
    1 茶匙(tsp)
  • 蒜蓉
    5 毫升(ml)
  • 指天椒
    2
  • 指天椒
    2 隻(隻)
  • 調味料
    1
  • 調味料
    1
  • 1 茶匙(tsp)
  • 5 毫升(ml)
  • 白醋
    3 湯匙(Tbsp)
  • 白醋
    44 毫升(ml)
  • 麻油
    1 茶匙(tsp)
  • 麻油
    5 毫升(ml)
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步驟
  • 先將青瓜洗淨,然後用刀背把青瓜拍扁 (也可將青瓜切薄片,但直接拍扁會更入味)指天椒切碎
  • 下兩茶匙鹽與青瓜拌勻,靜置10分鐘。青瓜會有水份流水,瀝乾水份
  • 下所有調味料,蒜蓉,辣椒與青瓜拌勻,自己試味(所有份量可加減),然後用保鮮膜紙包好,放入雪櫃30分鐘即成!
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