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《黃芽白豚肉豆乳鍋》

《黃芽白豚肉豆乳鍋》
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難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
15 分鐘
瀏覽次數:
2842
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《黃芽白豚肉豆乳鍋》
冬天最啱食鍋菜!香濃的豆乳,配合當時得令的黃芽白和鮮嫩豬肉…鮮甜無比!最緊要係夠暖胃又唔肥膩!味道和幸福感都滿分! 歡迎到米太廚房手記Facebook專頁讚好!參看更多食譜分享! https://www.facebook.com/mrs.mic.cooking.journal/
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 黃芽白1棵
    1
    大白菜
  • 黃芽白1棵
    1
    大白菜
  • 火鍋豬肉片
    250 克(g)
  • 火鍋豬肉片
    250 克(g)
  • 蒜頭2瓣
    1
    切片
  • 蒜頭2瓣
    1
    切片
  • 雞上湯
    0.5 杯(cp)
  • 雞上湯
    118 毫升(ml)
  • 無糖豆漿
    2 杯(cp)
  • 無糖豆漿
    473 毫升(ml)
  • 豆瓣醬
    1 茶匙(tsp)
  • 豆瓣醬
    5 毫升(ml)
  • 味噌
    2 湯匙(Tbsp)
  • 味噌
    30 毫升(ml)
  • 醬油
    1 茶匙(tsp)
  • 醬油
    5 毫升(ml)
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步驟
  • 把黃芽白切成大塊,緊密地垂直排好在煲內。
  • 用筷子把豬肉片和蒜片插在菜中。
  • 加入雞上湯,關蓋以中火煮約10分鐘或至菜軟。
  • 把豆漿、豆瓣醬、味噌和醬油混合。
  • 菜煮至喜歡的軟度後,加入已調味的豆漿,見汁滾起便關火,即可食用。
  • 有關食譜影片:
    https://www.facebook.com/mrs.mic.cooking.journal/videos/1127150450673384/
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evaajoking
請問炸粉邊度有得賣架??
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