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香烤脆錢袋【派對食譜開心Share】

香烤脆錢袋【派對食譜開心Share】
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難度
準備需時
15 分鐘
煮食需時
25 分鐘
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香烤脆錢袋【派對食譜開心Share】
春卷皮給了我很多靈感!因為為它可以塑造不同造型!錢袋你們喜歡嗎?裡面分別做了兩款餡料,清爽微辣的有番茄椰菜花;濃郁好玩的有奇異果植物牛肉,最誘人的是烤完即吃的香脆春卷皮!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 春卷皮......
    12
    每2 塊做1個
  • 春卷皮......
    12 塊(塊)
    每2 塊做1個
  • 番茄椰菜花餡料
  • 小番茄……
    6
  • 小番茄……
    6 粒(粒)
  • 椰菜花……
    1 杯(cp)
    椰菜花…… 約1/4 杯,切小朵
  • 椰菜花……
    237 毫升(ml)
    椰菜花…… 約1/4 杯,切小朵
  • 調味︰
    1
  • 調味︰
    1
  • 糖…… 1/2 -
    1 茶匙(tsp)
    糖…… 約1/2 - 1茶匙
  • 糖…… 1/2 -
    5 毫升(ml)
    糖…… 約1/2 - 1茶匙
  • 1
  • 1
  • 胡椒粉
    1
  • 胡椒粉
    1
  • 辣椒仔汁
    1
  • 辣椒仔汁
    1
  • 香草碎…… 些許
    1
  • 香草碎…… 些許
    1
  • 奇異果植物牛肉餡料
  • 奇異果 ……
    1
    彌猴桃
  • 奇異果 ……
    1
    彌猴桃
  • 植物牛肉碎……
    1 杯(cp)
    植物牛肉碎…… 約1/4 杯
  • 植物牛肉碎……
    237 毫升(ml)
    植物牛肉碎…… 約1/4 杯
  • 調味︰
    1
  • 調味︰
    1
  • 1 茶匙(tsp)
    糖及粟粉…… 約1/2茶匙
  • 5 毫升(ml)
    糖及粟粉…… 約1/2茶匙
  • 粟粉......
    1 茶匙(tsp)
    糖及粟粉…… 約1/2茶匙
  • 粟粉......
    5 毫升(ml)
    糖及粟粉…… 約1/2茶匙
  • 1
  • 1
  • 胡椒粉…… 些許
    1
  • 胡椒粉…… 些許
    1
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步驟
  • 番茄椰菜花餡料:
    椰菜花浸洗乾淨,切小朵後灼熟,小番茄洗乾淨切粒,兩者拌勻及加入調味備用。

    奇異果植物牛肉餡料:
    奇異果去皮切粒,植物牛肉碎用開水沖走味料,兩者拌勻及加入調味備用。
  • 組合︰
    烤箱先預熱180度,拿瑪芬蛋糕烤盤,底部抹少許油份及滲些麵粉/粟粉防黏,
  • -放入春卷皮及放進餡料,剪一條春卷皮束起開口,
  • 放進烤箱,先用底火烤15分鐘,然後轉上火200度烤10分鐘至金黃,
  • 取出即可。
  • 伴風味千島醬或無蛋沙拉醬,趁熱及香脆享用!
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